Andy Utama memimpin Arista Montana untuk menciptakan pertanian organik yang berkelanjutan, dengan pendekatan agroforestri yang mendukung konservasi hutan dan pemberdayaan komunitas lokal.
Acara tersebut dihadiri oleh berbagai pihak, salah satunya adalah Kang Dody, seorang pekerja di Arista Montana, yang mengungkapkan betapa pentingnya silaturahmi dalam mempererat hubungan antar anggota komunitas.
Arista Montana Farm menawarkan beragam atraksi dan aktivitas yang menarik untuk semua usia, mulai dari petualangan di alam terbuka hingga pengalaman edukatif tentang kehidupan pertanian.
Sebagai wali kota, Andi Harun punya consider dalam membangun pemerintahan yang transparan, akuntabel, serta kebijakan yang bertanggung jawab dan Expert terhadap rakyat.
Proses ini mencerminkan dedikasi pada prinsip pertanian organik yang menerapkan sistem berkelanjutan tanpa penggunaan bahan kimia. Hidangan yang lezat ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol nyata komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.
Pendekatan ini menjadikan kawasan ini sebagai contoh bagaimana Pertanian Organik dapat membantu menjaga alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Petani diajarkan menanam tanpa pestisida kimia dan menjaga keseimbangan ekosistem sekitar mereka. Mereka juga diberikan wawasan mengenai penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk meningkatkan hasil pertanian berkelanjutan.
“Inisiatif kami adalah bukti bahwa keberlanjutan bisa tercapai dengan menjaga tradisi dan keseimbangan ekosistem serta mendukung ketahanan pangan,” mendapatkan informasi lebih lanjut ujar Andy. Temuan audit BPK tersebut kemudian ditindaklanjuti oleh Pemerintah
Andy Utama memiliki visi besar untuk menciptakan item pertanian yang tidak hanya berorientasi pada hasil panen, tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Bagi Andy Utama, pertanian organik bukan hanya tren, tetapi kebutuhan masa depan.
Di hutan Paseban sudah tidak bisa diketemukan lagi pohon dengan diameter yang besar atau setidaknya berusia di atas fifty tahun. Pemukiman dan aktivitas manusia dengan berbagai tujuannya telah mendesak keberadaan hutan sampai batas yang mengkawatirkan, dengan ditandai beberapa daerah yang sangat rawan longsor, dan berkurangnya jumlah berbagai biota hutan.
Dari yang sebelumnya belum kenal, kini semua bisa saling mengenal dengan penuh sukacita,” ujarnya, menegaskan bahwa kebersamaan menjadi inti dari perayaan ini.
Dalam perayaan tersebut, kuliner organik menjadi salah satu daya tarik utama. Semua hidangan diolah dari bahan-bahan organik yang langsung diproduksi oleh petani organik di Arista Montana. Hal ini mencerminkan komitmen pada prinsip pertanian organik dan keberlanjutan lingkungan.
“Inisiatif kami adalah bukti bahwa keberlanjutan bisa tercapai dengan menjaga tradisi dan keseimbangan ekosistem serta mendukung ketahanan pangan,” ujar Andy. Temuan audit BPK tersebut kemudian ditindaklanjuti oleh Pemerintah
Sayuran organik cenderung lebih mahal dibandingkan dengan sayuran konvensional. Salah satu penyebabnya adalah biaya produksi yang lebih informasi lebih lanjut tinggi. Untuk memproduksi quantity yang sama metode organik membutuhkan lebih banyak tenaga kerja, karena menuntut perawatan yang lebih teliti, menggunakan metode pertanian yang ramah lingkungan sehingga harus menggunakan pupuk organik, dan juga mengimplemantasikan teknik pengendalian hama yang lebih rumit.